В январе в Северной Осетии не зафиксировано повышения цены на хлеб — Алета Цориева

В январе в Северной Осетии не зафиксировано повышения цены на хлеб и хлебобулочные изделия. Об этом в четверг во время пресс-подхода сообщила первый заместитель министра экономического развития Северной Осетии Алета Цориева.

«Безусловно, хлеб и хлебобулочные изделия — это товар первой необходимости и повседневного спроса, стратегический товар. Министерство экономического развития республики, проводит постоянный мониторинг цен на хлеб и хлебобулочные изделия. Мы смотрим цены и в сетевых магазинах и в магазинах шаговой доступности, т.е. определяем четкий круг предприятий, в который включены районные магазины и крупные сетевики, пекарни, мукомольные предприятия. Такой мониторинг проводится ежемесячно. В январе по всем обследуемым нами магазинам и предприятиям колебаний цен не зафиксировано (…). Есть отдельные случаи повышения цен, но это в индивидуальном порядке. Разные производители используют разные технологии производства, и естественно сырье у них другое, есть технологические нюансы, которые способствуют повышению качества хлеба, и требуют дополнительных затрат, поэтому цена у этих производителей будет чуть выше, чем у остальных. Это стремление к повышению качества. Мы это только одобряем», — сказала Цориева.

Вместе с тем, как отмечает замминистра, в ближайшее время нельзя исключить возможное повышение цен на хлебобулочные изделия.

«Прогнозы составлять трудно, поскольку рынок оперативно меняется. На уровень цен влияет много факторов, в эту совокупность входит и тарифная политика, и издержки производства. Кроме этого, с 1 января налог на добавленную стоимость увеличился до 20% , что естественно ляжет на производителя, а он в свою очередь будет переносить это на товар (…). Спрос зерна на международном рынке, гораздо выше, чем внутри РФ соответственно выше и цена. Я не исключаю того, что некоторое повышение стоимости на хлеб возможно», — отметила Алета Цориева.

Также, чиновник призвала предпринимателей быть лояльнее к потребностям людей, и не стремиться заработать на реализации хлеба, в случае повышения цен.

«На первый план выходит социальная ответственность предпринимателей. В республике есть примеры, которые не делают наценку на хлеб, тем самым реализовывая его по ценам поставки. Мне бы хотелось обратиться к руководителям торговых организаций, если вдруг получится так, что цена у нас будет расти в результате воздействия рыночных факторов, то быть очень внимательными к потребностям людей, и не стремиться заработать на реализации хлеба и хлебобулочных изделий», — резюмировала чиновник.