ООО «Коралл»
С целью реализации приказа Минобрнауки РСО – Алания «О порядке организации дуального обучения и наставничества» 05.10.2023 года студентам ГАПОУ «СОГТЭК» группы 34 ПК по профессии Повар,
С целью реализации приказа Минобрнауки РСО – Алания «О порядке организации дуального обучения и наставничества» 05.10.2023 года студентам ГАПОУ «СОГТЭК» группы 34 ПК по профессии Повар, кондитер организовали и провели экскурсию в производственные цеха ООО «Коралл» - ресторан «Коралл». Их ознакомили с принципом работы каждого отдела, чему следует уделять большее внимание при планировании и проведении банкетов, приеме гостей, организации работы и взаимосвязи цехов.
Далее повар холодного цеха провела мастер-класс по оформлению и подаче холодных блюд, фруктовых и овощных тарелок, рыбы и морепродуктов, ведь именно модуль, по которому им предстоит практическая подготовка на протяжении 4 месяцев, связана с приготовлением холодных блюд и закусок. Студенты с интересом наблюдали за работой опытного повара, а далее сами принялись за дело, показав свои умения, полученные в стенах колледжа на лабораторных занятиях.
Экскурсия в сочетании с мастер-классом получилась познавательной, плодотворной и очень своевременной перед направлением на практику в то или иное заведение. Подобные мероприятия имеют целью не только обмен опытом, передачу знаний и умений от старшего поколения будущим коллегам, но дальнейшее эффективное трудоустройство выпускников колледжа.
Организовала экскурсию заведующая практической подготовкой, руководитель ЦСТВ ГАПОУ «СОГТЭК» Тадтаева Н.В.
Последние новости
Школьники приняли участие в уроке налоговой грамотности
Это архивная публикация - она может содержать устаревшую информацию.
По итогам личного приема руководства прокуратуры республики обустроена объектами улично-дорожной сети автомобильная дорога, ведущая к детской музыкальной школе
К первому заместителю прокурора республики на личный прем обратились жители с. Ногир с жалобами об отсутствии пешеходного тротуара и иных объектов улично-дорожной сети вдоль автомобильной дороги,
Прокуратурой Иристонского района г. Владикавказ проведена проверка исполнения законодательства о контрактной системе в сфере закупок
Прокуратурой Иристонского района г. Владикавказ проверено исполнение законодательства о контрактной системе в сфере закупок товаров, работ,
Впервые за 40 лет капитально отремонтируют улицу Суворовскую.
Приступили к обновлению участка дороги от улицы Чкалова до улицы Дзарахохова, протяженностью 735 метров.